Årsberetning for Dysterjordet andelslandbruk 2015

Skjermbilde 2016-01-12 kl. 23.20.14Vi har lagt et innholdsrikt år bak oss, og nå er erfaringer og fakta samlet i vår rykende ferske Årsberetning 2015 (pdf).

 

Samtidig høster vi fortsatt på jordet – det går fint å høste frossen grønnkål med votter!

Så kan du lage nydelig Geitmyra matkultursenter for barn sin deilige grønnkålpesto;grønnkål med snø
100 g grønnkål, fjærn grovseste del av stilken, kok 5 min, skyll i kaldt vann
1 fedd hvitløk
2 ss gresskarkjerner
2 ss revet parmesan
1 dl olje
miks alt med stavmikser
smak til med saft og raspet skall fra en halv sitron
salt og pepper

Denne kan du f. eks. bruke til nydelig og enkel pizza; smør utover pestoen og ha på cottage cheese – det er alt!

andelslandbruk@dysterjordet.no

Leave a Reply Text