Årsberetning for Dysterjordet andelslandbruk 2015
Vi har lagt et innholdsrikt år bak oss, og nå er erfaringer og fakta samlet i vår rykende ferske Årsberetning 2015 (pdf).
Samtidig høster vi fortsatt på jordet – det går fint å høste frossen grønnkål med votter!
Så kan du lage nydelig Geitmyra matkultursenter for barn sin deilige grønnkålpesto;
100 g grønnkål, fjærn grovseste del av stilken, kok 5 min, skyll i kaldt vann
1 fedd hvitløk
2 ss gresskarkjerner
2 ss revet parmesan
1 dl olje
miks alt med stavmikser
smak til med saft og raspet skall fra en halv sitron
salt og pepper
Denne kan du f. eks. bruke til nydelig og enkel pizza; smør utover pestoen og ha på cottage cheese – det er alt!
